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市民吴霞说:“我不知道真假盐,每回上超市里买去,买了也不知道真的假的,不会分辨。”

为了帮助市民近一步辨识真假食盐,盐政执法人员分别从大袋装精制盐、粉盐和小袋装精制盐、日晒盐中取出样品,进行比对试验。

乐陵市盐务局副局长刘勇右进行了演示,他手边是两种粗盐,左手边是两种细盐,“咱现在来看一下右手边这一种,虽然它摸起来比较细,但是它比较黑,看上去里面还有一些小杂质之类的,是小工业用盐,粉盐。你看我右手边这一种,拿起来手感好,颜色清亮,挺干净,它一出厂水洗了两遍,比较干净,像这种就是鲁晶牌日晒盐做腌制用和肉食加工。咱左手边这种精制盐,老百姓用肉眼不好看,我左手边这种精制工业盐是一些不法商贩从河北引进的假盐,不能吃的这一种,这一种是鲁祥牌的食用精制盐,一比能看出来,假盐发乌发暗,咱这一种倒出来比较亮,鲜艳”.

通过比对实验不难看出,劣制盐在颜色、质地和包装方面,都与盐政专营的健康食用盐存在一定的区别。盐政执法人员提醒广大消费者个体经营业户提供的大袋装私盐都是劣制工业盐,食用后可危害人体健康。

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